La tipica cucina casalinga delizia i palati dei visitatori con sapori e profumi di questa terra: salumi di produzione propria, rinomati per l’eccellente qualità; i primi piatti rigorosamente fatti a mano dal titolare, come pure i dolci. E poi funghi, tartufi, selvaggina...

Il menù standard è generalmente composto da diverse portate di antipasto con salumi nostrani, insalata russa, antipasti caldi, tre primi, tre secondi con contorno di verdure, carrello sfizioso di formaggi tipici della zona ben selezionati, dolce, caffè e ammazzacaffè, bevande incluse: un prezzo modico che si aggira mediamente sui 30 euro (leggermente maggiore o minore a seconda delle portate scelte), fino ad arrivare ai 38 euro del menù a base di pesce fresco.

ANTIPASTI

Tutti nostri menu iniziano con un ampio numero di portate: i salumi prodotti artigianalmente da noi (salame, coppa, lardo, pancetta) e le sfiziose ricette calde, sorprendenti per gusto e presentazione.

PRIMI PIATTI

I primi piatti della tradizione, scrupolosamente preparati a mano, prevedono tagliolini, tortelli, ravioli, pisarei, gnocchi, conditi con saporiti intingoli a base di carne, funghi, tartufi e tutti i profumi della nostra terra.

SECONDI PIATTI

Se desiderate un secondo sfizioso, vi proponiamo sia i piatti di carne ricercati sia quelli in onore della tradizione locale, con portate a base di selvaggina: cinghiale, lepre, capriolo sono spesso presenti sulla nostra tavola.

PESCE

Di tanto in tanto, solitamente il venerdì, per soddifare i palati più raffinati organizziamo serate tematiche a base di pesce freschissimo che arriva direttamente dal mercato di Milano. La prenotazione è d'obbligo!.

FORMAGGI

Un vecchio detto cita che "La bocca non è sazia se no sa di formaggio". Ebbene, alla fine di ogni pasto proponiamo uno sfizioso carrello di formaggi tipici ben selezionati, che non si ferma certamente entro i confini nazionali...

DESSERT

Dolci, che passione! Lo chef Angelo si diletta nella preparazione di gustosissimi dolci cremosi, dai più classici ai più ricercati, ma anche di una finissima pasticceria secca. Solo prodotti genuini per soddifiare i peccati di gola!

LA NOSTRA CANTINA

Per il cliente più esigente, proponiamo una carta con i migliori vini, non solo dell’Oltrepò Pavese, ma di tutte le regioni d'Italia. Consigliamo poi un vasta gamma di bollicine: partendo con un Prosecco doc, ci si accosta a un grande Franciacorta docg per giungere a uno Champagne eccezionale.

VINI ROSSI

Nella nostra cantina disponiamo dei migliori vini rossi italiani, di differente gradazione e struttura, ideali ad ogni abbinamento.

VINI BIANCHI

Sono molti i vini bianchi che proponiamo ai nostri Clienti: morbidi ed eleganti, dalle aromaticità raffinate, delicate e fragranti.

BOLLICINE

Una vasta rassegna di vini spumanti, a partire dai Prosecchi, più delicati, ai Franciacorta e Champagne dal carattere più deciso e strutturato.

LE NOSTRE PORTATE

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

PESCE

FORMAGGI

DESSERT

LA NOSTRA CANTINA

VINI ROSSI

VINI BIANCHI

BOLLICINE

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